Tijdens deze sfeervolle workshop leert u diverse soorten wild (beetje afhankelijk van wat er verkrijgbaar is) bereiden. In ieder geval komen hertenbiefstuk en wild zwijn aan bod. U oefent de traditionele bereiding met wijn en verse kruiden als tijm en rozemarijn. Ook leert u als voorafje een bospaddenstoelensoep maken en als bijgerecht een kastanjepuree en in de oven gegaarde herfstgroenten. De maaltijd wordt afgesloten met een heerlijk dessert.
Woensdag 6 november 2019
1 workshop van 4 uur aanvangstijd 18:15. Eindtijd ca. 22.15 uur
Prijs: € 43,00 plus € 25,00 materiaalkosten te betalen tijdens de workshop.
Dhr. R. (Rowdy) Muller
Locatie: VU-gebouw De Springplank